尿酸500μmol/L时，单纯通过饮食控制可能无法使尿酸自行恢复正常。

虽然某些食物与饮料可能会增加尿酸水平，但日常摄入的食物种类对个体的影响差异较大。此外，该数值属于较高的范围，仅依靠饮食控制可能效果有限，因此建议患者及时就医，在医生指导下服用别嘌醇片、非布司他片等药物进行降尿酸治疗。

若患者在生活方式干预的同时配合药物治疗，如遵医嘱使用苯溴马隆片、丙磺舒片等促进尿酸排泄的药物，则有助于降低尿酸水平。

对于尿酸500μmol/L的人群，关键是要避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，并保持适当的体重。同时，定期监测尿酸水平，以评估控制效果。