海鲜过敏可能导致嘴唇肿胀。
海鲜中的蛋白质被机体视为外来物质,引发免疫系统的过度反应,产生IgE抗体,与肥大细胞上的受体结合,当再次接触同种海鲜时,会导致肥大细胞释放组织胺等炎症介质,使毛细血管扩张、通透性增高,进而引发局部水肿,表现为嘴唇肿胀。
除了嘴唇外,海鲜过敏还可能引起舌头、口腔黏膜肿胀或红斑,严重者可能出现呼吸困难等症状。
因此,在食用海鲜之前,特别是对于有食物过敏史的人群,建议咨询医生进行皮肤点刺试验或血液检测以确定个体是否对该类食物过敏。
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