胃萎缩患者可以适量食用低糖、易消化的蛋糕。

少量食用低糖、易消化的蛋糕不会明显增加胃部负担，也不会引起不适症状。但是，由于胃萎缩患者的消化功能较弱，因此建议选择无添加剂且糖分较低的自制蛋糕，并注意不要过量摄入，以减少可能引起的不适风险。若出现不适症状，应及时就医进行治疗。

如果患者对蛋糕中的某些成分过敏，则不建议食用，以免诱发或加重过敏反应。

对于胃萎缩患者来说，饮食调整至关重要。除了避免高脂、辛辣食物外，还应定期复查胃镜，监测病情变化。