化橘红泡水喝可以辅助治疗慢性咽炎。

化橘红味辛、苦，性温，归肺、脾经，具有理气宽中、燥湿化痰的功效。该药物可用于治疗咳嗽痰多、胸膈胀满、食积伤酒等病症，因此对于慢性咽炎所引起的症状也有一定的疗效。但需注意的是，由于个体差异的存在，建议在使用前咨询医生以确保安全有效。

针对急性咽炎或过敏性咽炎，则不适宜用化橘红泡水饮用进行治疗，否则可能会加重病情。

咽炎患者日常应注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免刺激咽喉部黏膜，延缓疾病恢复进程。