过敏可以吃牛肉吗?

过敏患者不一定会对牛肉过敏，但不能一概而论。

过敏反应因人而异，取决于个体是否为牛肉过敏原携带者以及其遗传易感性。对于既往有明确牛肉过敏史的患者，再次摄入很可能会引发过敏反应；但对于无过敏史的人群，发生过敏的可能性较低。

过敏患者在食用牛肉前应先做皮肤点刺试验或血清IgE检测，以确定是否存在牛肉过敏。

建议密切观察食用牛肉后的身体反应，并注意观察是否有皮疹、呼吸困难等严重过敏症状出现。