牙周炎患者可以适量食用炸酱面。

炸酱面主要由面条和炸酱组成，其中含有丰富的碳水化合物以及多种维生素和矿物质，能够为身体提供能量，并且有助于促进新陈代谢。适量食用一般不会加重牙周炎的症状，也不会影响疾病的恢复。但如果过量食用可能会增加口腔内的细菌数量，从而加重牙周炎的症状，因此需要控制摄入量。

牙周炎患者在患病期间还应注意避免食用过于坚硬或粘性的食物，以免刺激患处。

对于患有牙周炎的人群，在日常生活中应保持良好的口腔卫生习惯，定期到医院进行口腔检查和清洁，以预防和减少牙周病的发生和发展。