d-甘露糖醇可以长期吃。

d-甘露糖醇作为一种食品添加剂，具有一定的保质期，在此期间内是可以吃的；但若超过保质期则不可以再继续食用，否则可能会影响身体健康。

如果患者对该药物过敏，则不建议长期使用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。

在服用d-甘露糖醇时需注意可能出现腹泻等胃肠道不适症状，并且应严格遵守医嘱或产品说明书上的指导。