胆囊炎不一定需要手术治疗，但当保守治疗无效时可能需要手术干预。

胆囊炎是否需要手术取决于其严重程度及对患者的影响。轻度胆囊炎可通过调整饮食和服用熊去氧胆酸等利胆药缓解症状，一般不需要手术；而重度胆囊炎常伴随剧烈腹痛、发热等症状，易导致胆囊穿孔、坏疽等并发症，此时需通过胆囊切除术来控制病情发展。此外，对于反复发作且药物治疗效果不佳的慢性胆囊炎患者，为减少发作频率和减轻症状也应考虑手术治疗。

如果出现急性胆囊炎伴有胆囊穿孔或梗阻性黄疸，则通常需要急诊手术治疗以防止进一步的器官损伤。

在考虑胆囊炎的治疗方法时，应注意避免暴饮暴食和高脂食物摄入过多，以减少胆囊负担，促进恢复。同时保持良好的生活习惯和适当的运动量也有助于预防胆囊炎的发生。