幽门管溃疡引起出血时，血液中的血红蛋白在消化道内分解成铁元素，与硫化物结合形成黑色化合物，导致大便发黑。
幽门管位于幽门处，是胃部出口，当发生溃疡时会引起局部炎症、水肿等情况，进而影响食物通过。由于幽门狭窄导致血液无法及时排出，加上胃酸的作用，会使得血液凝固缓慢，从而增加出血的风险。当出血量较多时，随着胃肠蠕动，血液可能会被排入肠道，与食物残渣混合后形成黑色物质，表现为大便发黑。
如果患者存在长期使用非甾体抗炎药史或患有慢性肾病，则更易发生幽门管溃疡，并可能导致大便颜色改变。因为这些因素会导致黏膜防御机制减弱和黏膜修复能力降低。
对于幽门管溃疡引起的黑便，应避免食用可能加重出血的食物，如硬质水果或粗糙纤维蔬菜。同时，定期复查以监测病情变化也至关重要。
