血培养大肠埃希菌感染可采取环丙沙星、头孢噻吩、头孢曲松、阿莫西林、克拉维酸钾等抗生素治疗。

1.环丙沙星

环丙沙星通过抑制细菌DNA合成来杀灭细菌，从而治疗大肠埃希菌感染。环丙沙星适用于敏感菌株引起的多种感染性疾病，如尿路感染、呼吸道感染等。

2.头孢噻吩

头孢噻吩能干扰细菌细胞壁合成，导致细菌破裂溶解而起杀菌作用。头孢噻吩主要用于革兰氏阳性菌所致的系统性感染。

3.头孢曲松

头孢曲松通过干扰细菌细胞壁合成，使细菌脆弱性增加，进而被宿主免疫防御机制清除。头孢曲松广泛用于敏感菌株引起的多种感染性疾病。

4.阿莫西林

阿莫西林可阻断细菌细胞壁合成过程中的关键酶，导致细菌死亡。阿莫西林可用于敏感菌株引起的各种感染，包括呼吸道、泌尿道及皮肤软组织感染。

5.克拉维酸钾

克拉维酸钾能够增强β-内酰胺类抗生素对某些耐药菌的作用，提高其抗菌活性。克拉维酸钾常与其他β-内酰胺类抗生素合用，以增强其抗菌效果。

在使用上述药物时需监测患者是否有过敏反应发生，同时评估肾功能是否受损。饮食方面应确保营养均衡，并遵循医嘱调整饮食结构，促进病情恢复。