化疗期间，患者可以适量食用海参，但需注意控制摄入量。

海参含有多种氨基酸、维生素及矿物质，有助于增强机体免疫力，辅助提高化疗效果。

但因其属于高蛋白食物，过多摄入可能会增加肾脏负担，所以需要适度食用。此外，对于海鲜类食品过敏者应慎用。

如果患者对海参等海鲜产品存在过敏反应，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

在化疗过程中，患者应注意饮食均衡，避免辛辣刺激性食物，同时保持充足休息，以支持身体恢复。