急性肠胃炎患者不建议食用玉米。

由于急性肠胃炎期间患者的胃肠功能较弱，而玉米属于粗粮，含有较多膳食纤维，若在患病期间进食可能会增加胃肠道负担，不利于疾病的恢复。

如果患者处于急性肠胃炎缓解期或慢性阶段，则可以适量食用煮熟且细碎的玉米。

对于急性肠胃炎患者，日常生活中应密切注意饮食卫生和个人健康状况，避免摄入可能刺激性大的食物，以免加重病情。