土豆和鸡蛋可以一起吃，不会出现食物中毒的情况。

土豆和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，其中所含有的营养成分并不冲突，也不会发生化学反应生成有毒物质。

因此，两者搭配食用通常不会引起身体不适，无需过多担心。但需要注意的是，如果自身对土豆或鸡蛋存在过敏，则不建议食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

若摄入了未经充分烹饪的含有龙葵素的土豆，且同时食用了生鸡蛋，可能会增加食物中毒的风险。

在食用土豆和鸡蛋时，应注意适量原则，并确保其充分加热以杀灭可能存在的细菌和毒素。对于任何与饮食相关的健康问题或疑虑，应咨询专业医疗人员。