轻度胆囊炎有可能会自愈。

因为该疾病属于一种较为常见的消化道疾病，当患者的症状比较轻微时，并没有明显的临床表现或者仅有轻微的症状，如腹部不适等，此时通过调整饮食结构以及适当休息后，一般是可以达到治愈的目的。

如果患者出现严重腹痛、发热等症状，则通常无法自愈，需及时就医治疗。

对于轻度胆囊炎患者，日常生活中应注意避免食用高脂肪食物，如肥肉或油炸食品，以减少胆囊负担，促进病情恢复。