感冒期间可以适量食用海参。

海参属于营养丰富的食物，其中含有一定的蛋白质以及氨基酸等物质，能够为身体补充所需要的营养成分，并且还可以促进疾病的恢复。此外，对于体质虚弱的人群而言，适当进食海参也可以起到滋补的效果。但是需要注意的是，如果自身对海参存在过敏的情况，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。另外，在感冒期间还需要多喝水，多吃新鲜水果蔬菜，如苹果、菠菜等，有利于促进新陈代谢，帮助缓解不适症状。

除了海参外，患者还可选择鸡蛋羹、小米粥等易消化的食物，以清淡饮食为主，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免加重病情。

在感冒期间，患者应注意休息，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累，同时还要注意保暖，及时增减衣物，以免着凉导致病情加重。