孕妇便秘可以吃苹果、香蕉、菠菜、胡萝卜、西兰花等水果蔬菜。需要强调的是，虽然这些食物对于缓解便秘有一定的帮助，但并不能完全依赖食物来治疗便秘。

1.苹果

苹果富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善孕期便秘。此外，苹果中含有的果胶和水分有助于软化大便，使其更容易排出体外。

2.香蕉

香蕉也含有丰富的膳食纤维，能够增加粪便体积并吸收水分，从而起到润滑肠道、促进排便的作用。但需要注意的是，空腹吃香蕉可能会导致血糖波动，因此建议在饭后适量食用。

3.菠菜

菠菜属于高纤维蔬菜，其富含的膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘的发生。适当摄入菠菜对缓解孕期便秘有积极作用。但不宜过量食用，以免加重肾脏负担。

4.胡萝卜

胡萝卜中含有一定的脂肪油，具有润肠通便的功效，对于治疗习惯性便秘有一定的作用。但是注意不要一次性吃得过多，否则可能会引起消化不良的情况发生。

5.西兰花

西兰花中的营养成分比较丰富，如维生素C、叶酸等，有利于补充身体所需的微量元素，而且还可以促进肠胃蠕动，进而达到预防以及减轻便秘的目的。但不建议长期大量食用，以免出现腹胀、腹泻等症状。

孕妇在面对便秘时，应注意保持充足的水分摄入以软化大便，同时适度进行腹部按摩或轻柔运动也有助于促进肠道蠕动。