脂肪肝康复后可以适量饮酒，但要控制好量。

脂肪肝康复后表示肝脏的功能已经恢复正常，此时少量饮酒一般不会加重肝脏的负担，也不会引起不适症状。但是要注意不要过量饮酒，以免再次造成肝脏损害。

由于酒精需要在肝脏中代谢，所以对于存在慢性肝病或肝功能不全的人群而言，即使处于康复期也不建议饮酒，以减少酒精对肝脏的进一步损伤。

脂肪肝患者应避免长期大量饮酒，同时还要注意饮食健康，尽量少吃高脂、高糖食物，有助于维护身体健康。