脂肪肝肝功异常时，需要遵循低脂、易消化饮食原则，以减少肝脏负担，促进病情恢复。

脂肪肝患者的肝细胞可能存在脂肪变性或炎症反应，此时过多摄入脂肪可能加剧肝细胞损伤，加重脂肪沉积，进一步恶化肝功能。而易消化的食物可以减轻胃肠道负担，减少肝脏代谢压力，有助于改善症状。

脂肪肝患者还应注意避免食用高糖食物，因为长期高血糖状态会导致血脂代谢紊乱，从而加重脂肪在肝内的沉积。

对于脂肪肝肝功异常的患者而言，合理膳食至关重要，应减少酒精和含糖饮料的摄入，同时增加运动量，如快走、游泳等有氧运动，以帮助控制体重和改善肝功能。