正常人餐后2小时血糖<7.8mmol/L，对于肥胖、糖尿病患者，餐后2小时血糖可能会达到7.8-11.1mmol/L。餐后2小时血糖是指从进餐的第1口饭开始算起，2小时后的血糖，一般不能超过11.1mmol/L。如果超过11.1mmol/L，有发生糖尿病的风险。

1、肥胖：肥胖人群可能会出现胰岛素抵抗，胰岛素抵抗以后，机体会反馈性地分泌过多的胰岛素，以维持血糖的稳定，因此在正常人群中，餐后2小时血糖一般会达到7.8-11.1mmol/L;

2、糖尿病患者：糖尿病患者在正常的情况下，也可能会出现餐后2小时血糖升高，一般超过11.1mmol/L。因为糖尿病患者的胰岛素抵抗、胰岛素分泌不足，以及出现胰岛素分泌延迟等情况，导致餐后2小时血糖会大于11.1mmol/L;

3、特殊人群：妊娠期妇女在孕24-28周时，餐后2小时血糖应<7.8mmol/L。如果孕妇餐后2小时血糖>7.8mmol/L，一般考虑可能发生妊娠期糖尿病，或者妊娠糖尿病患者出现了血糖不稳定的情况;

4、其他人群：糖尿病患者在正常的情况下，在餐后2小时血糖一般会达到7.8mmol/L。如果是糖尿病患者，餐后2小时血糖应该控制在10mmol/L以下。

正常人群在吃饭两小时后，血糖达到7.8-11.1mmol/L，一般提示患糖尿病的风险较高。如果是糖尿病患者，餐后2小时血糖应控制在10mmol/L以下。日常生活中，应注意监测血糖，避免进食含糖量高的食物，比如蛋糕、奶茶等。