食物中毒的治疗可采取补液治疗、抗生素治疗、吸附剂应用、解毒剂使用、胃肠道休息等措施。如果症状持续或加重，应立即就医以获得适当的评估和治疗。

1.补液治疗

通过口服或静脉途径补充水分和电解质，维持身体液体平衡。适用于轻至中度脱水及轻微胃肠功能紊乱的情况。

2.抗生素治疗

根据致病菌类型选用合适的抗生素，如诺氟沙星、阿莫西林等，通过抑制细菌生长来控制感染。主要针对由特定细菌引起的食源性感染。在确定为细菌性食物中毒时使用。

3.吸附剂应用

利用活性炭、蒙脱石散等吸附剂吸附毒素，减少其在体内的吸收。适合于各种类型的急性食物中毒，旨在减轻症状。

4.解毒剂使用

根据中毒原因选择适当的解毒剂，如亚甲蓝用于亚硝酸盐中毒，依地酸二钠钙用于铅中毒。针对性较强，需依据具体中毒情况使用。

5.胃肠道休息

给予患者禁食或极少量流质饮食，让消化道得以休息和恢复。适用于缓解恶心、呕吐等症状，并促进肠胃功能恢复。

食物中毒后应密切观察病情变化，尤其是注意腹泻频繁程度以及是否有严重脱水的症状发生。若症状持续不改善或者加重，应及时就医以获得专业处理。