老人皮肤瘙痒症可采取皮肤干燥、血虚风燥、滋阴润燥、健脾益气、祛风止痒等方法进行治疗。

1.皮肤干燥

皮肤干燥引起瘙痒是因为水分丢失导致角质层屏障功能受损，通过使用甘油、白芨等保湿剂可增加皮肤水分含量。具体用药需遵医嘱。此方法适用于因环境干燥引起的轻度皮肤瘙痒患者。

2.血虚风燥

血虚不能养肤，故肌肤失去濡养而干涩；风邪侵袭则腠理开泄，二者相合，故见皮肤瘙痒。宜选用具有补血养血功效的方剂和草药进行调理，如四物汤、当归等。此法针对气血不足所致的皮肤瘙痒有效。

3.滋阴润燥

滋阴润燥是中医常用的治疗方法之一，旨在通过滋养体内阴液来缓解干燥症状。常用药材包括麦冬、百合等。对于因阴虚火旺引起的皮肤干燥瘙痒有较好效果。

4.健脾益气

健脾益气可以增强脾胃运化功能，提高机体免疫力，从而改善皮肤状况。常用中药材有人参、黄芪等。此法可用于脾胃虚弱导致的皮肤问题。

5.祛风止痒

祛风止痒是指通过中药外敷或内服的方法，达到去除体表风邪、止痒的目的。常用方剂有荆防败毒散等。该方法适合于因外感风邪引起的皮肤瘙痒。

在中医学中，老年人皮肤瘙痒可能与肝肾亏虚有关，因此，在治疗过程中，应注意调摄情志，保持心情舒畅，避免过度疲劳，以利于疾病的康复。饮食上宜清淡，多食用富含维生素E的食物，如坚果类食物，有助于抗氧化，减少自由基对皮肤的损伤。