高血压患者可以适量食用苦瓜。

苦瓜中含有的苦味素能增强食欲，改善消化吸收功能，进而起到辅助降血压的作用；此外，苦瓜还含有丰富的维生素C和多种矿物质元素，这些营养成分对维持心血管健康有益。

需要注意的是，苦瓜并不能直接治疗高血压，若患者的病情比较严重，则还需要及时就医进行针对性处理。

如果患者对苦瓜过敏则不能吃，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于高血压患者来说，饮食调理是控制血压的重要手段之一，建议减少钠盐摄入，增加膳食纤维的摄取量，并保持均衡饮食。同时，适度运动也有助于降低血压，但应避免剧烈运动导致身体负荷过大。