肠胃炎患者应避免食用苹果、香蕉、葡萄、梨和西瓜等可能刺激肠胃的水果。食物并不能直接治疗肠胃炎，患者还是需要及时就医并遵循医嘱进行治疗。

1.苹果

苹果中含有鞣酸、有机酸等物质，会刺激胃黏膜收缩，加重胃肠负担。此外，苹果中含有的膳食纤维较多，过多摄入可能会导致腹痛、腹泻等症状加重。

不建议肠胃炎患者吃苹果。

2.香蕉

香蕉富含钾元素，可促进体内钠离子排出，引起身体电解质失衡。此外，香蕉还具有润肠通便的作用，可能加剧腹泻症状。因此，不建议肠胃炎患者食用香蕉。

3.葡萄

葡萄含有天然发酵糖分，过量摄入可能导致消化道菌群失调，进一步加重病情。此外，葡萄中的果酸也可能对受损的胃肠道黏膜产生刺激作用。不推荐肠胃炎患者进食葡萄。

4.梨

梨属于寒性水果，大量食用后容易增加脾胃负担，不利于疾病的恢复。此外，梨子性质偏凉，易损伤阳气，使脾胃运化功能减弱，进而出现食欲减退、腹胀、腹泻等不适症状。所以不建议肠胃炎患者食用梨。

5.西瓜

西瓜是寒性的水果，如果一次性吃得太多，可能会导致脾胃虚寒的情况更加严重，从而影响到正常的消化吸收能力。此外，西瓜中的水分含量比较高，在进入人体之后也会增加胃肠道的负担，延缓疾病恢复的时间。对于肠胃炎患者来说，也不宜食用西瓜。

除了上述提及的这些食物外，肠胃炎患者还要避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重炎症反应。同时，患者应保持充足的休息，以利于身体康复。