胰腺脑病综合症的治疗效果因人而异，通常取决于患者对治疗的反应和病情的严重程度。

胰腺脑病综合征是指慢性胰腺炎患者出现以神经系统紊乱为特征的一组临床表现，包括抑郁、痴呆和昏迷等。胰腺脑病综合征是慢性胰腺炎的一种并发症，由于长期酗酒导致胰腺功能减退，胰液分泌减少，引起脂肪泻、营养不良等症状，进而影响大脑的功能。胰腺脑病综合征主要是因为胰腺功能不全引起的代谢障碍，导致神经递质合成不足或异常积累。

使用胰酶替代疗法可以改善消化吸收功能，减轻症状，对缓解病情有一定的作用。

患者应避免食用高脂食物，以免加重胰腺负担，建议采取均衡饮食，适量摄入富含蛋白质的食物如鸡蛋、牛奶等，有助于维持身体健康。