婴儿可以适量吃猪肝。

猪肝中含有丰富的铁质以及维生素A，能够有效预防缺铁性贫血的发生，促进视力发展。

但需注意的是，在喂食猪肝时要确保其熟透，并且不要添加过多盐分，以免增加肾脏负担。此外，如果婴儿有特殊疾病史或对某些食物过敏，应在医师指导下进行饮食调整。

除了铁质和维生素A外，猪肝还富含蛋白质、脂肪等营养素，适当食用可满足生长发育所需。

在为婴儿添加辅食时，应遵循从单一到多样、从细到粗的原则，避免过早引入过于复杂的食物，以减少过敏反应的风险。同时，应注意观察宝宝对猪肝的接受程度及可能出现的不良反应。