适量食用柑橘对酒精性肝炎患者有益。

柑橘含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维等营养成分，能够为身体提供能量，并促进新陈代谢。此外，其还具有一定的利尿作用，可以帮助排出体内多余的水分和废物，进而减轻肝脏负担。因此，适量食用柑橘有利于酒精性肝炎患者的康复。

酒精性肝炎患者在饮食方面应遵循低脂、清淡的原则，避免摄入过多油腻、刺激性的食物，以免加重肝脏的代谢负担。日常生活中还要注意保持良好的生活习惯，避免熬夜、过度劳累以及情绪波动过大。

对于酒精性肝炎患者而言，除了饮食调整外，还需配合医生制定合适的治疗方案，以控制病情进展。定期复查肝功能是必要的，以便及时发现异常并采取相应措施。