萎缩性胃炎可能会引起消瘦。

萎缩性胃炎与幽门螺杆菌感染、自身免疫等因素有关，这些因素可能导致胃黏膜细胞减少，进而影响胃的功能，包括分泌胃液、帮助消化食物等。当胃功能受损时，食物在胃中停留时间缩短，不能充分地被消化和吸收，从而造成营养不良，使机体消耗脂肪储备以维持生命活动，因此会出现消瘦的症状。此外，萎缩性胃炎还可能伴随贫血、乏力等症状，进一步加重体重下降。

除了上述提到的幽门螺杆菌感染外，长期精神紧张或焦虑也可能成为萎缩性胃炎的风险因素。因为持续的压力状态会导致体内皮质醇水平升高，间接影响胃部血液循环，增加胃黏膜损伤的机会。

针对萎缩性胃炎的治疗，患者应在医生指导下使用药物治疗，同时调整饮食结构，避免食用辛辣刺激性食物，以及酒精和咖啡因含量高的食品，以减轻症状并促进身体健康。定期复查胃镜是必要的，以便及时发现病情变化。