益生菌和蒙脱石散可以一起吃。

益生菌有助于恢复正常的肠道微生物平衡，而蒙脱石散能够吸附消化道内的病毒、细菌以及其产生的毒素等，从而起到治疗腹泻的作用。两者联合应用有利于缓解因感染引起的腹泻症状，并且不会产生不良反应。需要注意的是，在使用这两种药物时，应注意观察病情变化及可能出现的副作用。

在某些特定情况下，如果患者存在乳糖不耐受或肠易激综合征等问题，则可能需要调整益生菌与蒙脱石散的用药顺序。具体调整方案应由医师根据个体差异制定。

在使用益生菌和蒙脱石散期间，应确保水分摄入充足以预防脱水。同时，注意观察任何不适症状的变化，以便及时向医生报告。