泥鳅肾萎缩的人能吃吗

肾萎缩患者可以适量食用泥鳅。

虽然泥鳅含有丰富的蛋白质，但并不会对肾脏造成额外的代谢负担，因此肾萎缩患者是可以适量食用的。

但是，由于肾萎缩患者的肾功能已经受损，所以需要特别注意饮食的选择，以减少肾脏的负担。

肾萎缩患者还应注意避免高盐食物，如腌菜、熏肉等，因为这些食物可能导致水钠潴留，加重水肿。

对于肾萎缩患者来说，饮食调理是至关重要的一个环节，建议在专业营养师或医生指导下制定合理的饮食计划，确保摄入均衡且有利于肾脏健康的营养素。