外敷治疗咽喉炎和扁桃体炎的中药可以考虑使用金银花、连翘、蒲公英、紫花地丁或板蓝根。由于咽喉炎和扁桃体炎属于耳鼻喉科疾病范畴，建议患者及时就医以获得专业的诊断和治疗。

1.金银花

金银花可用于治疗热毒蕴结所致的咽喉肿痛、痈疽疔疮。其具有清热解毒的功效。脾胃虚寒及食少便溏者慎用金银花。

2.连翘

连翘主治温病初起、风热感冒、痈肿疮毒等病症。本品苦寒，入心经，能清热泻火解毒，且善散上焦之热，故可用于治疗温病初起、发热口渴诸症。阴虚津伤者慎用连翘。

3.蒲公英

蒲公英适用于乳痈、肺痈、肠痈等疾病的治疗。该药材味苦甘性寒，归肝、胃经，有清热解毒、消肿散结的作用。使用时需注意剂量控制，过量可能导致腹泻等问题。

4.紫花地丁

紫花地丁可缓解丹毒、痄腮等皮肤和软组织感染以及喉痹的症状。此药为辛凉解表类中草药，能够起到清热解毒的作用。对紫花地丁过敏者禁用。

5.板蓝根

板蓝根主要用于肺胃热盛所引起的喉咙肿痛、口咽干燥等症状。板蓝根属于一种中药材，味苦，性寒，归心、胃二经，具有清热解毒、凉血利咽的功效。服用板蓝根期间应避免食用生冷、油腻食物，以免影响药效发挥。

患者在使用这些药物之前应该咨询医生或药师的意见，以确保安全有效地使用。在治疗咽喉炎和扁桃体炎的同时，建议避免辛辣刺激性食物，保持充足的休息，有助于促进病情恢复。