早晨吃头孢类抗生素晚上不能饮酒。

早晨吃头孢类抗生素晚上不能饮酒是因为头孢类抗生素与酒精会发生双硫仑样反应，严重者可致过敏性休克甚至死亡。该效应的发生是由于抑制了乙醛脱氢酶的活性，使乙醇在体内的氧化过程受阻，导致血液中的乙醛浓度升高而出现一系列不适症状。这种反应通常发生在用药期间及停药后的数天内，但具体时间因人而异。

为预防双硫仑样反应，建议在使用头孢菌素类抗菌药物期间以及停药后的一周内不要饮酒。若已经出现了双硫仑样反应的症状，应及时就医处理。

如果患者既往有慢性疾病史或正在服用影响肝脏代谢的药物，则可能需要更长时间来代谢头孢菌素。因此，在考虑是否可以饮酒时，应综合考虑个体差异。

在服用头孢菌素等抗生素期间，务必遵守医生指导，避免饮酒及其他含酒精饮料，以确保安全和治疗效果。同时注意观察身体变化，一旦出现疑似双硫仑样反应的症状，应立即就医。