细菌感染急性肠胃炎的症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热，这些症状可能表明体内有病原体感染，建议及时就医以获得适当的治疗。
1.腹泻
细菌感染引起的急性胃肠炎时，炎症刺激会导致肠道蠕动加快，进而引发腹泻。腹泻通常发生在小肠和大肠，但也可以涉及整个消化道。
2.腹痛
当胃肠道受到细菌感染时，会引起局部黏膜充血水肿和渗出。炎症因子会刺激胃肠道平滑肌收缩，导致疼痛感。
腹痛可能位于上腹部、脐周或下腹部。
3.恶心
恶心可能是由于炎症反应导致的胃肠道运动异常，以及神经反射性呕吐中枢的兴奋所致。恶心的感觉通常源于胸骨后或上腹部。
4.呕吐
当胃肠道遭受病原菌侵袭时，这些病原体产生的毒素可能会刺激胃壁，引起呕吐反射。呕吐可以发生于任何位置，但常见于贲门、食管或十二指肠。
5.发热
发热是机体免疫系统对抗感染的一种防御反应，细菌感染会刺激机体产生内源性致热源，如白介素-1β等，这些物质作用于体温调节中枢，使体温调定点上升而引起发热。发热通常会使体温升高，可伴有出汗、头痛等症状。
针对细菌感染急性肠胃炎的症状，建议进行便常规加潜血试验、血常规、C-反应蛋白检测等以评估炎症水平。患者可在医生指导下使用阿莫西林克拉维酸钾片、头孢克肟颗粒等抗生素类药物进行治疗。在治疗期间，应避免食用油腻、辛辣食物，保持充足的水分摄入，以支持身体恢复。
