吃猪油好与不好因人而异，通常取决于个体的身体状况及是否患有高血压。
猪油中含有的脂肪可为身体提供能量，并有助于脂溶性维生素的吸收。对于没有高血压的人群而言，适当进食猪油一般不会引起血压明显波动，因此是好的。但对于高血压患者，摄入过多猪油会导致热量超标，进而转化为脂肪堆积在体内，使体重增加，间接地造成心脏负荷增大、血管壁压力增高，长此以往容易加重病情，此时则不好。
如果患者对猪油过敏，则不建议食用，以免诱发或加重不适症状。
日常生活中，饮食健康至关重要。若存在高血压或其他慢性疾病，应遵循低盐、低脂饮食原则，减少猪油等高脂肪食物的摄入量，以控制血压水平。
