皮炎湿疹患者可适量食用西红柿。

皮炎湿疹与机体免疫系统异常有关，也可能是接触了刺激性物质导致的，而西红柿并不会诱发或者加重病情。

此外，西红柿还含有丰富的番茄红素以及维生素C，能够起到抗氧化的作用，对于疾病的恢复有一定的好处。

若患者对西红柿过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

饮食调整是辅助治疗皮炎湿疹的重要措施之一，但患者在日常生活中还要做好皮肤护理工作，并且要保持良好的生活习惯。