孕妇可以适量吃苦笋。

苦笋中含有的膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，从而缓解孕期便秘的现象，因此是可以吃的。苦笋还含有丰富的氨基酸、蛋白质及多种微量元素，有利于胎儿生长发育。

如果孕妇对苦笋过敏，则不可以食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

需要注意的是，苦笋性质寒凉，不宜过量食用，尤其是脾胃虚寒者，否则可能会出现腹痛、腹泻等症状。