甘油三酯水平为11.3 mmol/L时，建议患者及时就医进行进一步检查和治疗。

因为甘油三酯是血脂的一种成分，其正常值通常低于1.7mmol/L，而患者的数值明显高于正常范围，如果不及时处理可能会引起胰腺炎等疾病的发生，所以要积极就医。

如果患者近期存在暴饮暴食、长期饮酒等情况，则可能导致肝脏代谢功能减弱，进而影响到体内甘油三酯的代谢与分解，导致其浓度升高。此时需要调整饮食结构，并戒酒以减轻肝脏负担。

针对甘油三酯偏高的情况，患者应注意合理膳食，避免高糖、高脂食物摄入过多，同时加强体育锻炼，控制体重在健康范围内。