做了肛瘘手术后可以适量食用银耳羹。

银耳羹主要成分为银耳，其含有丰富的膳食纤维以及多种维生素，能够促进胃肠道蠕动，改善便秘的情况发生，从而减轻排便时引起的疼痛感。另外，银耳还具有一定的滋阴润燥的作用，对于术后的恢复也有一定好处。但要注意的是，如果患者对银耳过敏则不能够食用，否则可能会出现皮疹、瘙痒的症状。

除了银耳羹外，还可以适当进食小米粥、面条等易消化食物以促进术后恢复。

术后患者应避免辛辣刺激性食物，以免影响伤口愈合，并且还要注意保持局部清洁卫生，预防感染的发生。