对酒过敏的人群可能有潜在的免疫系统异常或遗传易感性，但并不代表其身体一定不正常。
对酒过敏是由于特定个体的免疫系统错误地将酒精分子识别为威胁，并启动了针对它的防御反应。这可能是由基因突变或其他未知因素引起的，与身体健康状况无关。尽管如此，此类人群的身体仍可因过敏反应而受到损伤，因此需要特别注意。
对酒过敏还可能伴随荨麻疹、呼吸困难等严重症状，此时应立即就医以避免发生过敏性休克。
对酒过敏者应避免摄入任何含酒精的产品，并随时携带急救药物，以备不时之需。此外，建议定期进行皮肤点刺试验或血液IgE检测来监测过敏反应的敏感度。
