孕妇补铁可以适量食用菠菜、猪肝、红枣、牛肉、黑芝麻等富含铁元素的食物。需注意的是，食物补铁并不能完全替代医生推荐的铁剂补充。

1.菠菜

菠菜中富含维生素C、叶酸等营养物质，能够促进铁元素的吸收，提高其利用率。适量食用菠菜可以预防缺铁性贫血的发生，改善孕期贫血症状。

2.猪肝

猪肝是常见的补血食材之一，其中含有丰富的铁质以及多种B族维生素，有助于红细胞的合成。对于存在贫血或需要补充铁元素的孕妇来说，适当进食猪肝可起到较好的效果。但不宜过量食用，以免导致胆固醇摄入过多。

3.红枣

红枣中含有丰富的铁元素，且具有较高的生物利用度，因此是一种天然的补铁食品。经常吃红枣可以帮助孕妇补充铁质，预防缺铁性贫血。特别是对于孕吐反应较重的孕妇，适当食用红枣还有助于缓解恶心呕吐的症状。

4.牛肉

牛肉中铁含量较高，同时含有丰富的蛋白质，有利于铁的吸收和利用。牛肉中的铁质可以被身体更好地吸收利用，从而达到补铁的目的。此外，牛肉还含有一定的锌、镁等矿物质，对胎儿的生长发育有益。

5.黑芝麻

黑芝麻含铁丰富，同时还含有脂肪油、磷脂及钙、磷、铁等营养成分，能辅助补铁。黑芝麻中的铁元素可以增强血液的携氧能力，改善贫血状况。但是需要注意的是，由于黑芝麻油脂含量较高，所以不建议大量食用，否则可能会引起消化不良等问题。

孕期补铁需注意饮食均衡，避免单一依赖某种食物。若通过饮食调整无法满足需求，可在医生指导下使用铁剂进行治疗。