癫痫病发作后不能回忆是因为癫痫发作时大脑神经元异常放电，导致短暂性的脑功能障碍，使患者在发作过程中无法形成新的记忆或储存信息。

癫痫发作时，大脑内多个区域的神经元同步放电，引起突发的、反复的、阵发性功能紊乱。这些紊乱可能干扰正常的记忆编码过程，导致发作期间的经历难以被保存到长期记忆中。此外，由于癫痫发作时大脑中的神经递质失衡，如谷氨酸过多释放，可能导致突触可塑性的改变，进一步影响记忆的形成和保持。

癫痫病发作后不能回忆还可能是由于睡眠剥夺、药物副作用或其他潜在疾病的影响。需排除上述因素后，才能确定记忆丧失是否与癫痫有关。

针对癫痫病及其相关记忆障碍，建议定期监测症状变化，并遵循医嘱调整用药以减少发作次数。同时，认知训练和生活方式干预也有助于改善记忆功能。