姜和黑豆不能治好白癜风。

因为白癜风是由于机体内部的免疫系统异常攻击黑色素细胞所引起的疾病，需要通过药物或其他治疗方法来调节免疫系统的功能，恢复黑色素细胞的功能。而姜和黑豆中虽然含有一定的营养物质，但并没有明确证据表明它们能够直接作用于免疫系统或者黑色素细胞，因此无法治愈白癜风。

针对白癜风的治疗通常包括外用药膏、口服药物以及光疗等方法，具体选择需由医生根据患者病情制定方案。

在中医领域，生姜常用于缓解风寒感冒症状，而黑豆则被认为具有滋补肝肾的功效。若想改善皮肤健康或预防白癜风，建议咨询专业医师，并注意避免盲目听信偏方导致延误病情。