白癜风患儿可以适量食用黑芝麻、黑豆、核桃、胡萝卜、菠菜等食物，这些食物富含抗氧化剂和有益的营养素，可能对促进黑色素合成有益。

但需要注意的是，食物并不能替代医生的治疗建议，若病情变化应及时就医。

1.黑芝麻

黑芝麻中富含多种矿物质及不饱和脂肪酸，可以促进黑色素细胞合成，有利于改善白癜风的症状。适量摄入可辅助改善皮肤色素沉着不足的情况，但不宜过量食用，以免引起消化不良。

2.黑豆

黑豆中含有丰富的蛋白质、铁等营养物质，有助于补充机体所需的营养成分，提高身体免疫力。适当进食对病情有一定的好处。但是注意不要一次性吃太多，以免加重胃肠道负担。

3.核桃

核桃含有丰富的维生素E以及微量元素，如铜、镁等，这些元素对于维持正常的免疫功能和促进黑色素合成有益。适当的食用核桃可以帮助患者补充营养，增强体质，进而辅助控制病情的发展。

4.胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，具有抗氧化作用，有助于保护皮肤健康。长期适量食用胡萝卜能够起到一定的辅助治疗效果。但是要注意避免过量食用，否则可能会导致皮肤发黄。

5.菠菜

菠菜中的叶绿素和类胡萝卜素具有抗氧化作用，能帮助清除体内的自由基，预防皮肤老化。经常食用菠菜可使皮肤保持年轻状态。但是注意不要与含钙食物同食，以防影响人体对钙质的吸收。

建议患儿平时需注意均衡饮食，避免食用可能会影响色素沉着的食物或药物，如光敏性食物或药物。此外，应定期进行户外活动，以增加日晒时间，促进色素沉着。