白癜风患者可以适量食用辣椒。

虽然大量摄入辛辣食物可能会对皮肤产生一定的刺激作用，但适量食用通常不会影响疾病的治疗效果。此外，该病患者的皮肤较为敏感，容易受到外界因素的影响，而辣椒中含有丰富的维生素C以及多种微量元素，适当进食有助于增强机体免疫力，促进皮肤健康。

若患者对辣椒过敏，则不宜食用，以免诱发或加重皮损症状。

建议白癜风患者日常生活中注意均衡饮食，避免过度摄入辛辣、刺激性食物，并且还要做好防晒措施，外出时可涂抹防晒霜或使用遮阳伞等。