患有白癜风的人群可以适量食用羊肉。

羊肉含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素B6等，有助于增强免疫力，促进身体健康。虽然羊肉中的某些成分可能会导致病情加重，但适量摄入一般不会产生明显的不良影响。因此，患者可适当进食羊肉，但需注意不要过量，以减少潜在的风险。

对于有食物过敏史或消化吸收功能障碍的白癜风患者，应避免食用羊肉，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状，从而可能诱发或加重白癜风的症状。

建议白癜风患者平时保持良好的生活习惯，注意均衡饮食，避免过度疲劳和精神压力，以辅助控制病情的发展。若出现新的皮损或原有皮损变化明显，应及时就医，并遵循医嘱进行治疗。