白癜风患者可以适量食用鹿茸。

鹿茸中含有的多种氨基酸、微量元素等营养成分，有助于增强机体免疫力，但并不会导致病情加重或者诱发新的白斑。不过，如果患者对鹿茸存在过敏反应，则应避免食用以防止引发不良后果。

除了鹿茸外，还有羊肉、海鲜等食物也需注意摄入量。因为这些食物可能会影响免疫系统的功能，从而影响疾病的治疗效果。

对于白癜风患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节之一。建议在专业医生指导下制定合理的饮食计划，并定期复查皮肤状况。