伤寒沙门菌感染的典型症状包括腹泻、呕吐、腹部不适、发热以及玫瑰疹，若出现这些症状，应尽快就医以便进行准确诊断和治疗。

1.腹泻

伤寒沙门菌感染时，病原体及其毒素刺激肠道黏膜，导致肠蠕动加快，进而引发腹泻。腹泻通常发生在小肠和结肠，患者可能会出现水样便或稀便。

2.呕吐

由于炎症因子刺激胃肠黏膜，会引起胃部痉挛性收缩，从而诱发呕吐反应。

呕吐可能发生在任何部位，但常见于上腹部。

3.腹部不适

腹痛可能是由食物不耐受、消化不良或直接损伤引起的。当伤寒沙门氏菌侵入人体后，会释放出内毒素，这些内毒素会刺激机体产生免疫应答，同时也会刺激局部神经纤维，导致疼痛信号传递至大脑皮层，引起腹痛的感觉。腹痛一般集中在肚脐周围，但也有可能波及其他区域。

4.发热

伤寒沙门氏菌感染会导致身体处于免疫应答状态，此时体温调节中枢会受到刺激，使产热增加而散热减少，最终引起发热现象。发热通常从低热开始，逐渐上升到高热，持续时间较长，且以稽留热为主要特点。

5.玫瑰疹

玫瑰疹是由伤寒杆菌随血液循环扩散至全身淋巴组织所引起的皮肤表现，是伤寒病程中的一种特异性皮疹。玫瑰疹多出现在颈部、躯干等处，典型表现为直径为0.5-1cm的圆形红斑，有时可伴有轻微瘙痒感。

针对伤寒沙门菌感染，可以进行血常规、肥达氏反应、骨髓涂片镜检等相关检查。治疗措施包括抗生素治疗，如遵医嘱使用氟喹诺酮类药物环丙沙星、左氧氟沙星等。患者应注意休息，避免食用未经充分煮熟的食物，保持良好的个人卫生习惯，确保充足的水分摄入，以预防脱水的发生。