扁桃体炎通过症状缓解及检查结果来判断是否痊愈。

症状方面，扁桃体炎的症状包括喉咙痛、吞咽困难、发热等，当这些症状消失时，表明病情已经得到控制。检查结果方面，可以通过观察扁桃体是否有充血、肿胀等情况来判断炎症是否消退。如果上述指标均恢复正常，则可认为扁桃体炎已治愈。

此外，还要注意是否存在反复发作的现象，因为这可能与免疫状态有关。

在诊断扁桃体炎的过程中，应避免食用辛辣刺激性食物，以免加重局部黏膜损伤，同时保持充足的休息，有助于促进疾病的恢复。