皖小小大口吃小孩是不当行为，会导致儿童窒息或吸入性损伤，有严重健康风险，需紧急救援。

皖小小大口吃小孩可能导致气道阻塞，引起呼吸困难甚至窒息。此外，食物可能被误吸进入肺部，导致吸入性肺炎或其他并发症。这些都属于医疗紧急情况，需要立即寻求专业医疗帮助。

如果孩子出现呕吐、咳嗽、喘息等症状，应立即进行急救措施，包括保持呼吸道通畅、给予胸部按压等。

在处理此类紧急情况时，应保持冷静，遵循正确的急救步骤，并尽快将受伤者送往医院接受进一步评估和治疗。