缺锌可能导致免疫力下降、生长发育迟缓、味觉减退等，但不一定会导致特定疾病。

缺锌会影响核酸、蛋白质合成以及酶活性，进而影响免疫细胞的功能和数量，使机体易受感染。此外，缺锌还可能影响DNA修复，增加癌症风险。缺锌可能导致食欲减退、慢性腹泻、贫血、伤口愈合缓慢等症状。同时，由

于锌参与多种酶的催化作用，其缺乏可引起消化功能紊乱、生长发育停滞等问题。

可以通过血清锌浓度检测、头发锌含量测定、红细胞锌原卟啉水平测定等方式来评估体内锌的水平。必要时还可进行基因分析以确定是否存在遗传性锌代谢障碍。补锌是主要治疗方法，可通过口服锌补充剂如葡萄糖酸锌片、赖氨葡锌颗粒等非处方药物进行补充。对于严重缺锌患者，医生可能会开具处方锌盐进行治疗。

建议定期监测孩子的身高增长情况，确保摄入均衡饮食，特别是富含锌的食物，如贝类、红肉和坚果。如有持续不适或疑虑，应及时就医咨询。