甲状腺瘤患者可以适量食用枸杞。

甲状腺瘤患者的饮食需注意营养均衡且避免刺激性食物，枸杞富含多种维生素及矿物质，有助于增强机体免疫力，促进新陈代谢，不会影响甲状腺瘤的发展。

此外，如果患者对枸杞过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于甲状腺瘤患者而言，日常生活中应密切监测病情变化，定期复查甲状腺功能和影像学检查，并遵循医嘱调整饮食习惯，确保摄入营养均衡，同时减少碘摄入量。